Durante la feria
también ha participado en varios eventos sobre bioseguridad, sistemas alimentarios del futuro y dieta mediterránea mientras a su vez, ha desarrollado un completo programa de actividades gastronómicas y divulgativas
Más de 2.500 personas, muchas de ellas profesionales llegados desde el extranjero, han visitado el estand de la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en la feria Alimentaria, reflejando el alcance global del sector y el interés que despiertan los productos del cerdo entre los consumidores.
Durante estos días de intensa actividad, representantes de INTERPORC se han reunido con importadores y asociaciones de países como China, Vietnam, Corea del Sur, Reino Unido, Singapur, Perú, Holanda o Polonia; e instituciones como el primer secretario Sección de Economía de la Embajada del Japón en España, Ryohei Shikata. Con todos han compartido las características que convierten al porcino de capa blanca español en un líder mundial en sostenibilidad, bioseguridad y bienestar animal. Entre los asistentes,
En este sentido, el presidente de INTERPORC, Manuel García, ha destacado “la gran afluencia de público y un ambiente extraordinario para establecer contactos y estrechar relaciones. Sin duda, una edición para el encuentro, que es lo que una cita como esta tiene como más valioso”.
Por su parte, el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, ha subrayado el doble impacto de la cita: “Esta edición de Alimentaria ha confirmado la dimensión y el posicionamiento del sector en los mercados exteriores y, en el plano interno, ha vuelto a demostrar que el consumidor español sitúa al porcino entre sus alimentos de referencia”.Además, los asistentes pueden participar en diferentes actividades interactivas diseñadas para combinar entretenimiento y divulgación. Entre ellas destacan varios quizzes digitales en los que los participantes ponen a prueba sus conocimientos sobre bienestar animal, relevo generacional, producción ganadera y beneficios nutricionales del jamón, así como diferentes retos participativos que fomentan la interacción con la campaña.
Actividad institucional, divulgativa y gastronómica durante la feria
En paralelo a estos encuentros, INTERPORC ha participado en distintos eventos celebrados en el marco de la feria. Entre ellos, una mesa redonda organizada por la Fundación Triptolemos, donde se abordaron los principales desafíos del sistema alimentario; y otras iniciativas vinculadas con la bioseguridad y la promoción del modelo alimentario y la dieta mediterránea.
Además, el estand de la Interprofesional ha sido un epicentro gastronómico con showcookings, degustaciones y un concurso gastronómico de jóvenes talentos de la cocina, acciones todas ellas orientadas a mostrar la versatilidad y calidad de los productos porcinos. Los visitantes también han podido disfrutar de zonas de juegos relacionados con el porcino y otras habilitadas para hacerse fotos de su presencia en el estand.
La iniciativa se articula en torno a la idea de movimiento en un doble sentido: el movimiento físico asociado a la actividad y el deporte, y el movimiento emocional vinculado a la tradición, el sabor, la cultura gastronómica y el orgullo por uno de los productos más representativos de nuestra alimentación.
Con esta acción, INTERPORC continúa reforzando su compromiso con la divulgación y la transparencia, acercando al consumidor información rigurosa sobre el sector porcino de capa blanca y sobre los procesos de producción que permiten ofrecer productos de calidad, seguros y sostenibles.
Itinerario
El centro comercial La Gavia de Madrid acogió entre el 22 y el 24 de junio la primera parada. Tras su paso por Vallecas, la unidad móvil se trasladará el día 28 a Móstoles, el próximo 1 de julio aparcará en Alcalá de Henares y el 6 de julio en Fuenlabrada. Posteriormente, la campaña continuará su recorrido por diferentes ciudades españolas de Andalucía, Comunidad Valenciana, Cataluña, Aragón, Castilla-La Mancha y Murcia.