Interprofesional del Porcino de Capa Blanca

¿Qué lugar ocupa el producto español en los mercados mundiales?

El porcino español tiene una fuerte presencia internacional. Exportar no significa solo vender fuera: también implica cumplir controles, abrir mercados, mantener relaciones institucionales, explicar el modelo de producción y reforzar la confianza en la calidad y seguridad alimentaria del producto español.

Datos clave

2ª.

potencia exportadora mundial

Sitúa a España como uno de los grandes actores internacionales del porcino.

2,75 millones

de toneladas exportadas

Resume el volumen de carne y productos porcinos españoles que llegan a otros mercados.

+8.5 millones

de euros en valor de exportaciones

Muestra el impacto económico de la actividad internacional del sector.

+ de 130

mercados internacionales

Refleja la presencia exterior del producto español y la confianza de compradores de distintos países.

EXPORTACIONES

Evolución de las exportaciones (M€)

Saldo comercial exterior del sector porcino español. En millones de euros.

Fuente: Comercio exterior - SINFOPORC

PRESENCIA GLOBAL

La excelencia de la industria cárnica española la sitúa como la segunda potencia exportadora mundial de carne de cerdo, compitiendo con la ventaja que supone el modelo de producción en los mercados más exigentes. Exportamos anualmente 2,72 millones de toneladas de productos (frescos y elaborados) a más de 130 países.

Mercados con los máximos requisitos a nivel sanitario y de calidad alimentaria —como Francia, China, Italia, Japón, Filipinas, Portugal, Rumanía, Polonia, República Checa o Corea del Sur— eligen de forma prioritaria el producto español por sus plenas garantías sanitarias, rigurosos protocolos de regionalización y regularidad en el suministro.

Otras claves del porcino de capa blanca español

Producción

67.586 granjas de intensivo y 47,8 millones de cerdos blancos procesados.

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Internacionalización

2.ª potencia exportadora mundial, +130 mercados y 2,75 Mt exportadas.

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Empleo y territorio

475.000 empleos directos, indirectos e inducidos; 42% mujeres.

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Peso en la economía

25.800 M€ de facturación, 9,5% del PIB industrial y 2.245 M€ al Estado.

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Innovación e I+D+i

125-150 M€ al año en I+D+i y hasta 1.000 M€ de valor potencial.

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Vertebración rural

43% de las granjas y 45% de las industrias, en municipios de menos de 5.000 habitantes.

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Última actualización: enero de 2020.

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