INTERPORC
ha participado en el Aula Agroalimentaria ‘Conocer la Agricultura y la Ganadería’, que ha reunido a cerca de 300 escolares
El director general de la Interprofesional,
Alberto Herranz, ha subrayado la importancia de proyectos educativos para “reforzar la transparencia y el conocimiento directo del trabajo que se realiza cada día en las granjas y en toda la cadena alimentaria”.
Lo ha hecho durante su participación en una nueva edición del Aula Agroalimentaria ‘Conocer la Agricultura y la Ganadería’, una iniciativa impulsada por Grupo Henar Comunicación junto a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), con el objetivo de acercar a los escolares la realidad del sector agroalimentario y el origen de los alimentos que consumen cada día.
Herranz ha explicado además que iniciativas como esta “permiten trasladar a las nuevas generaciones el compromiso del sector porcino de capa blanca con la sostenibilidad, el bienestar animal, la seguridad alimentaria y el desarrollo del medio rural”.
La iniciativa ha permitido mostrar la evolución del sector agroalimentario hacia modelos cada vez más innovadores, eficientes y comprometidos con la sostenibilidad, poniendo en valor la importancia de la formación y la divulgación para mejorar el conocimiento social del campo y de la cadena alimentaria.
Durante cinco jornadas, cerca de 300 alumnos de Educación Primaria de distintos centros educativos de la Comunidad de Madrid han tenido la oportunidad de conocer de forma práctica y participativa cómo se producen los alimentos, descubrir el papel esencial que desempeñan agricultores y ganaderos y acercarse al entorno rural desde una perspectiva científica, tecnológica y sostenible.
Junto a INTERPORC, en el proyecto también han participado entidades como Alltech, ANSEMAT, Antama y Foro Interalimentario, además de contar con el apoyo de la Comunidad de Madrid.